標(biāo)準(zhǔn)光源箱在煙葉顏色品質(zhì)分級(jí)中的應(yīng)用

烤煙煙葉的顏色是煙葉外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要指標(biāo)，在國家烤煙標(biāo)準(zhǔn)中，煙葉顏色是一項(xiàng)重要的分級(jí)指標(biāo)，煙葉色澤的好壞直接影響煙葉作為商品的價(jià)格，由于顏色是最直觀的煙葉外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)因素，因此為了準(zhǔn)確的評(píng)定煙葉的顏色，對(duì)煙葉顏色進(jìn)行分級(jí)，就可以使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱。本文介紹了標(biāo)準(zhǔn)光源箱在煙葉顏色品質(zhì)分級(jí)中的應(yīng)用。

煙葉顏色與品質(zhì)的關(guān)系：

影響商品煙葉顏色的成分主要概括為三類：一類是煙葉內(nèi)帶有顏色的色素（如葉綠素），另一類為細(xì)胞液色素甙等（如蕓香甙），還有一類是形成具有深色的復(fù)合體（氨基酸和糖或多酚的復(fù)合物等），由于調(diào)制技術(shù)和原始的及形成的物質(zhì)含量不同，構(gòu)成了調(diào)制后煙葉各種深淺不同的色調(diào)。

如果以煙葉黃色的深淺劃分葉色，則由淺至深大致包括如下變化檔次：青黃、微青、檸檬黃、橘黃、紅棕等。以往的研究表明，煙葉基本色與化學(xué)成分有密切的關(guān)系，由于煙葉顏色的不同，其化學(xué)成分也有明顯的變化，還原糖、總糖含量隨顏色變淺而增高；醚提物含量以色淺的較低，色深的偏高；總氮、煙堿含量隨顏色變深而增高。蛋白質(zhì)含量則隨煙葉含青度增加而增多。

煙葉顏色與內(nèi)在質(zhì)量有一定的聯(lián)系，在外觀品質(zhì)相似的基礎(chǔ)上，顏色由金黃逐漸轉(zhuǎn)深，其香氣的質(zhì)和量均隨之降低，吃味變濃，雜氣刺激性逐漸增加。還有研究表明，在青黃至檸檬黃區(qū)域內(nèi)、隨黃色加深香氣質(zhì)由差向好轉(zhuǎn)化，檸檬黃最佳；在檸檬黃至紅棕區(qū)域內(nèi)，隨黃色變深香氣質(zhì)趨差；在青黃至橘黃區(qū)域內(nèi)，隨黃色加深香氣量增加、橘黃色最足；在橘黃至紅棕區(qū)域內(nèi)，隨顏色變深香氣量有所下降；在青黃至橘黃區(qū)域內(nèi)，隨黃色加深，煙葉雜氣減少，刺激性變小、濃度變大。在橘黃至紅棕區(qū)域內(nèi)，隨顏色加深、雜氣略增、刺激性變大，濃度也略增。

總之、從化學(xué)成分和吸食質(zhì)量看，均以橘黃色煙葉為最佳、檸檬黃色、紅棕色煙葉品質(zhì)略下降，而青黃煙、青煙質(zhì)量為最差。由于顏色是最直觀的煙葉外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)因素，而且又與煙葉品質(zhì)密切相關(guān)，因此為了準(zhǔn)確的評(píng)定煙葉的顏色，對(duì)煙葉顏色進(jìn)行分級(jí)，就可以使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱。

標(biāo)準(zhǔn)光源箱在煙葉顏色品質(zhì)分級(jí)中的應(yīng)用：

煙葉顏色除了與該物體本身的光譜反射（或透射）特性以及觀察條件有關(guān)之外，還和照明體或光源的光譜功率分布密切相關(guān)。同一物體在不同的照明體或光源的照明下呈現(xiàn)不同的顏色，這一因素給顏色評(píng)定與交流帶來極大的困難。另一方面，實(shí)際照明光源種類繁多，其中最重要的是日光和燈光。日光隨著天空云層、季節(jié)、時(shí)相、地點(diǎn)的不同，它的光譜分布會(huì)有顯著的差別。燈光是人造光源，種類更是繁多，它們的光譜分布有很大的差別。為了統(tǒng)一顏色評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，便于比較和傳遞，CIE針對(duì)顏色的測量和評(píng)定推薦了幾種標(biāo)準(zhǔn)照明體和標(biāo)準(zhǔn)光源。CIE對(duì)顏色的評(píng)價(jià)是在它規(guī)定的照明體或光源下進(jìn)行的。其中包括標(biāo)準(zhǔn)照明體A、B、C和D50、D55、D65、D75等多種照明體D，以及標(biāo)準(zhǔn)光源A、B和C。這樣，對(duì)顏色的評(píng)價(jià)可以在CIE規(guī)定的照明體或光源下進(jìn)行，具有了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

而標(biāo)準(zhǔn)光源箱作為專業(yè)的照明燈箱設(shè)備，其內(nèi)部配置了CIE規(guī)定的多種標(biāo)準(zhǔn)光源類型，常見就有D65、CWF、TL84、U30、UV、F等光源。其中：

D65光源：色溫為6500K，用于模擬CIE標(biāo)準(zhǔn)日光光源。

CWF光源：色溫為4150K，美國商店和辦公場所常用的冷白光源。

TL84光源：色溫為4000K，三基色熒光燈光源，歐洲及日本商店常用的照明光源。

U30光源：色溫為3000K，美國商業(yè)熒光燈，主要用于商場照明。

UV光源：紫外燈光源，波長為365nm，用于檢測使用熒光及增白染料的物品。

F光源光源：色溫為2856K，亦稱為A光源，為鎢絲燈，常用于家居生活和櫥窗展示。

另外，標(biāo)準(zhǔn)光源燈箱還提供了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的比色、對(duì)色環(huán)境，主要可以進(jìn)行兩方面的測試。一是測試待測物體的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡中的顏色樣品的對(duì)應(yīng)關(guān)系或差異程度，測試時(shí)使用相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)光源分別照射標(biāo)準(zhǔn)比色卡和待測物體；二是可以切換不同的光源環(huán)境，用來進(jìn)行同色異譜檢測。

用戶在使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱對(duì)煙葉顏色品質(zhì)進(jìn)行分級(jí)時(shí)，只需按照標(biāo)準(zhǔn)光源箱的操作說明進(jìn)行對(duì)色，切換到指定的光源，就可以對(duì)顏色的顏色進(jìn)行準(zhǔn)確的評(píng)定，進(jìn)而對(duì)顏色品質(zhì)進(jìn)行分級(jí)。